캐슈넛은 단일불포화지방산과 구리, 비타민K, 마그네슘, 망간, 인 등 여러 영양소가 함유된 견과류입니다.
다양한 효능이 있어 매일 간식으로 챙겨 먹으면 건강 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.
유아, 성장기 아이부터 성인까지 두루 사랑받는 간식인 캐슈넛 효능과 섭취 시 주의 사항(캐슈넛 부작용)에 대해 알아보겠습니다.
캐슈넛 효능
캐슈넛은 고소하고 특유의 부드러운 맛으로 인기 있는 견과류라고 할 수 있습니다.
풍부한 단백질, 비타민, 마그네슘, 아연, 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분, 인 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
캐슈넛 효능을 하나씩 알아볼게요.
1. 심혈관 건강 유지, 콜레스테롤 조절
캐슈넛에는 콜레스테롤이 없으며 단일불포화지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추는 데 도움이 되며 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
또한 철분 흡수와 이용에 도움을 주는 구리가 풍부하여 심혈관 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다.
2. 뼈, 치아 건강에 도움
캐슈넛에 있는 마그네슘, 칼슘, 구리, 망간 같은 성분들은 뼈와 치아 건강에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
3. 항산화 작용
캐슈넛에는 항산화 성분인 셀레늄, 비타민K, E등이 풍부해 항산화 작용을 하고 노화 방지에 도움이 되고 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
구운 캐슈넛에는 항산화제가 더 많을 수 있다고 하네요.
4. 변비 예방, 장 건강에 도움
캐슈넛에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 장 건강에 도움을 줍니다.
5. 면역력 증진
캐슈넛에는 아연이 풍부하여 면역력 증진에 도움이 됩니다. 아연은 성장기 아이에게도 필요한 영양소 중 하나입니다.
6. 시력 증진
캐슈넛에 풍부한 아연은 시력 증진에도 도움이 됩니다.
7. 혈당 조절
캐슈넛은 혈당 지수(GI)가 25 정도로 낮으며, 혈당이 높아지는 것을 방지하는 데 도움이 된다고 합니다.
8. 체중 조절에 유리
식이섬유가 풍부한 캐슈넛은 포만감을 유지하는 데도 도움이 됩니다.
특히 요즘처럼 파티나 모임이 많은 연말연시에는 식전에 약간의 캐슈넛 섭취로 허기를 달래면 식사 양을 조절하는 데도 도움이 될 수 있습니다.
섭취 시 주의 사항 (캐슈넛 부작용)
캐슈넛을 섭취할 때 주의 사항을 알아보겠습니다.
1. 껍질을 벗기고 조리하여 섭취할 것
캐슈넛은 옻나무과인 캐슈 나무에서 얻을 수 있습니다.
캐슈넛 껍질에는 아나카르드산(anacardic acid)과 우루시올(urushiol)이 있는데, 이것은 독성 성분입니다.
아나카르드산은 피부나 점막을 자극할 수 있으며 우루시올 또한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
그러므로 캐슈넛은 껍질을 벗기고 굽거나 볶거나 찌는 등 익혀서 먹도록 합니다.
2. 신장 결석이 있거나 가족력, 과거 치료력 있는 사람은 섭취 주의
캐슈넛에는 소량의 옥살산(수산)이 있기 때문에 신장 결석이 있는 사람, 가족력이 있거나 과거 치료력이 있는 사람은 섭취에 주의하도록 합니다.
수산이 몸에 쌓여 신장 결석을 유발할 수 있기 때문입니다.
3. 옻, 견과류 알레르기가 있는 사람 섭취 주의
캐슈넛도 견과류의 일종으로 땅콩 알레르기 등 견과류 알레르기가 있는 사람이라면 섭취에 주의하여야 합니다.
가려움, 두드러기, 입술 부종, 호흡 곤란, 아나필락시스 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있기 때문입니다.
앞서 언급하였듯, 캐슈넛은 옻나무과인 캐슈 나무에서 얻을 수 있는 견과류로 옻 알레르기가 있는 분도 섭취에 주의하도록 합니다.
4. 과다 섭취하지 않도록 할 것
캐슈넛은 100g당 열량이 565kcal 정도라고 합니다.
적당량을 먹으면 건강과 체중 조절에는 효과적일 수 있지만, 과다 섭취하면 오히려 다이어트에 방해될 수 있습니다.
캐슈넛 하루 섭취량은 15~18알 정도로 권장되고 있습니다.
지금까지 캐슈넛 효능과 섭취 시 주의 사항에 대해 알아보았습니다. 건강한 간식 캐슈넛의 효능을 읽어 보고 캐슈넛 섭취로 건강에 도움이 되시기를 바랍니다.
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