오메가가 풍부한 ‘땅 위의 별’ 사차인치 효능과 먹을 때 주의할 점

오메가가 풍부해서 오메가 너트라고도 불리는 사차인치는 이름이 생소한 만큼 많은 사람에게 알려지지는 않은 식품입니다. 페루, 에콰도르 등에서 생산되어 잉카의 보석이라고도 불리는데, 세계의 장수마을로 꼽히는 빌카밤바가 에콰도르에 있으며 사차인치는 에콰도르의 슈퍼 푸드이기도 합니다.

사차인치 열매의 모양이 별 모양이기 때문에 스타 씨드(Starseed)라고도 불립니다. 필수지방산인 오메가3이 풍부하기 때문에 심장과 혈관에 좋은 식품이라 할 수 있습니다.

그렇다면 사차인치의 효능은 어떤 것이 있으며, 사차인치를 먹을 때 반드시 주의해야 하는 점은 무엇일까요? 이번 포스팅을 통해 알아보도록 하겠습니다.

사차인치-효능-먹을때-주의할점

사차인치 효능

사차인치는 필수 아미노산 9가지가 모두 들어 있는 완전 단백질입니다. 풍부한 오메가3이 들어 있는데, 오메가3는 심장이나 정신 건강 등 신체 기능에 필요한 성분이라 할 수 있습니다.

이외에도 사차인치에는 건강에 유익한 성분이 많습니다. 사차인치의 이로운 효능을 다음과 같이 알아보겠습니다.

혈압 조절과 심혈관 건강에 도움

사차인치는 신체에 나쁜 콜레스테롤 및 중성지방과 혈압 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있어 심장과 혈관의 건강에 좋은 식품이라 할 수 있습니다. 또한 혈전 생성을 예방하여 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다.

모발 건강과 탈모 예방에 도움

사차인치에 풍부한 오메가3과 오메가6은 모발에 영양을 공급해 주어 모발 성장을 돕고 탈모를 예방하는 데 좋습니다.

염증 완화와 면역력 강화

사차인치에는 오메가3가 많기 때문에 염증 반응을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 사차인치에 함유된 비타민과 아연 등 무기질이 면역력 강화에도 도움을 줄 수 있습니다.

피부 건강과 노화 예방

사차인치에 풍부한 비타민E와 오메가3는 피부의 수분 공급과 피부를 보호하는 효과가 있습니다. 강력한 항산화제인 비타민E에는 산화 스트레스로 인한 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

인지 기능 개선과 두뇌 발달

오메가3의 뇌 기능 개선 효과로 두뇌 발달과 기억력 개선, 치매 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

체중 조절 도움

풍부한 오메가 지방산과 식이섬유로 인해 포만감을 증가하고 유지하여 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 사차인치에는 코르티솔 생성 조절과 세로토닌 증가로 식욕을 조절하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또 완전 단백질로서 근육 성장에도 도움이 될 수 있습니다.

숙면에 도움

사차인치에는 세로토닌의 전구물질인 트립토판이 있습니다. 트립토판은 세로토닌의 생성을 돕고 세로토닌은 수면에 도움을 줄 수 있습니다.

사차인치 먹을 때 주의할 점

자연 상태의 사차인치 씨앗이나 잎에는 식물 독소가 있으므로 껍질을 벗긴 후 열을 가하여 익혀 드셔야 합니다.

건강에 좋다고 해서 사차인치를 과다 섭취하면 복통이나 소화 불량, 설사 같은 위장 장애 부작용이나 심한 기분의 변화가 나타날 수 있으므로 하루 5알 넘게 먹지 않도록 합니다.

사차인치 알레르기에 대해서는, 일반적으로는 많은 사람들에게 안전한 것으로 알려졌지만 알레르기가 없다는 것을 의미하는 것은 아닙니다. 알레르기가 발생할 수도 있으므로 처음 드시는 분은 적은 양부터 시작하시는 것이 좋고, 견과류 알레르기가 있다면 더욱 주의하시는 것이 좋습니다. 견과류 등 기타 식품 알레르기가 있거나 다른 질병으로 인해 항응고제 등 약을 복용하는 등의 경우에는 전문가와 상의하고 드시도록 합니다.

또한 사차인치에는 세로토닌 합성에 영향을 미치는 트립토판이 함유되어 있으므로 정신건강의학과와 관련된 약물을 복용하는 경우에도 전문가와 상의하도록 합니다.

사차인치와 함께 먹으면 좋은 음식

오메가3는 체내에서 산화가 잘되기 때문에 강력한 항산화 물질인 비타민E와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 그러므로 오메가3의 효능을 충분히 얻어가기 위해 비타민E가 들어 있는 음식과 함께 먹는 것이 좋은데요. 비타민E가 풍부한 음식에는 연어, 피망, 호박, 아보카도 등이 있습니다.

사차인치 맛은 고소하지만 약간 떫은 맛도 나기 때문에 기호에 따라 요거트나 디저트에 첨가해 먹을 수도 있습니다.

 

지금까지 사차인치의 효능과 먹을 때 주의할 점 등을 알아보았습니다. 이름은 낯설지만 건강에 이로운 많은 효능을 가지고 있는 사차인치, 잘 알아보고 건강하게 섭취하시기를 바랍니다.

 

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